Menu navidad 2016



Menu de Navidad 1 - Precio: 40€


Para Comenzar:

Arroz caldoso de bogavante
Croquetitas variadas
Ensalada de mar y tierra con pan cake
Crujiente de manzana con foie al aroma de Pedro Jimenez
Gambon a la plancha

A continuacion:

Solomillo de ternera con crujiente iberico
Bacalao al pill pill con setas confitadas

Terminamos

Tatin de manzana

Incluye pan, postre, rioja, rueda o ribera



Menu de Navidad 2 - Precio: 35€


Para comenzar:

Arroz caldoso de centollas
Carpaccio de cecina con rucula y parmesano
Ensalada Waldord (piƱa, melocoton, patatas panaderas, mezclum y crujiente de fideos chinos)
Langostinos tigres a la sal con dos salsas

A continuacion:

Chuleton a la brasa con patatas y pimientos
Lubina a la holandesa

Terminamos

Tarta de tres chocolates

Incluye pan, postre, rioja, rueda o ribera



Menu de Navidad 3 - Precio: 30€


Para comenzar:

Arroz caldoso de carabineros
Setas a la plancha con jamon de cebo iberico
Ensalada Gongora (Rucula, Parmesano y Naranja)
Vieiras gratinadas

A continuacion:

Entrecot Peringang
Tronco de Merluza con gambas y almejas

Terminamos

Tarta de queso con frutos del bosque

Incluye pan, postre, rioja, rueda o ribera



Menu de Navidad 4 - Precio: 25€


Para Comenzar:

Burrata con tomate confitado y aceite de albahaca
Tabla de ibericos
Ensalada americana
Gambas al ajillo

A continuacion:

Carrilleras de cerdo iberico con pera glaseada
Atun marinado con soja y sesamo

Terminamos

Tarta de tiramisu
Cava y turrones

Incluye pan, postre, rioja, rueda o ribera




La carta es orientativa, los productos alistados pueden cambiar.