Entrantes

Torreznillos
Alitas
Tartar de tomate y aguacate con salmon ahumado
Tartar de aguacate y langostino
Provolone fundido sobre base de tomate natural y oregano
Revuelto de boletus
Jamon iberico con pan tumaca
Queso de oveja curado
Sepia a la plancha con pure triturado
Chipirones a la plancha con pure trufado
Patatas (bravas, alioli, cabrales o mixta)
Croquetas caseras (jamon o pollo)
Pulpo braseado
Morcilla a la plancha con confitura de pimiento verde y rojo
Calamares a la andaluza
Ensaladilla rusa
Setas a la plancha o salteadas con jamon
Milhojas de foie y setas sobre base de verduritas

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Paella o arroz caldoso de (minimo dos personas)  Bogavante
 Carabineros
 Risoto de calabacin y gambas

Pizarras:
 Vegetariana: (calabacin, berenjenas, setas, champinon, pimiento, cebolla, tomate)
 Gongora (solomillo de ternera, entrecot, gambones, chipirones, verduras a la plancha)
 Iberica(chorizo, salchichon,lomo,jamon, y queso curado de oveja)

Tostas

De pan de cristal:
 Con Jamon
 Con Anchoas
 Con Ventresca
 Con solomillo de cerdo iberico con cebolla glaseada

Verde y Fresco

Ensalada de:  Templada de chipirones con crujiente de puerro
 Americana (lechugas variadas, pasas, almendras, pechuga de pollo a la plancha, queso de cabra)
 De ventresca, tomate y oregano
 Mixta tradicional

Sartenes

Clasico (huevos y patatas)
Iberica (huevos, patatas y jamon iberico)
Gulas y jamon (huevos, patatas, jamon y gulas)
Chistorra o morcilla (huevos, patatas y chistorra o morcilla)

Carnes

Solomillo de ternera (300gr)
Entrecot (300gr)
Fajita de carpaccio de buey con parmesano y rucula
Solomillitos de cerdo iberico con reduccion al PX

Pescado

Tataki de atun con sesamo y tomates confitados
Pinchito de bacalao en tempura con salsa de marisco y crujiente de puerro

Postres

Tarta de queso con frutos rojos
Tiramisu de Mine
Flan
Arroz con leche

La carta es orientativa, los productos alistados pueden cambiar.